Italy Food: Regional Speciality – Emilia

1 – GIOCCO FRITTO. Gnocco fritto (detto anche torta fritta, chisulén, crescentina o pinzino): un impasto simile a quello del pane viene fatto friggere e servito con salumi e affettati. 2 – LA PIADINA ROMAGNOLA.  La piadina romagnola è un altro di quei piatti tipici italiani che non hanno bisogno di presentazioni: un pane basso (senza lievito) con strutto da farcire a piacere e gustare anche come street food. 3 – LASAGNE BOLOGNESI.  Lasagne bolognesi. Sfoglia all’uovo, ragù di carne e besciamella: questi sono gli ingredienti che rendono possibile questo magico piatto, le lasagne. Pensate che già agli Antichi Romani era nota una ricetta che ricorda il piatto che tutti amiamo oggi. Selection By Euro-Barter Community Made In Italy – Info: trading@euro-barter.com