Itali Food: Regional Speciality – Campania

1 – IMPEPATA DI COZZE. Impepata di cozze. Come suggerisce il nome, gli ingredienti principali di questa ricetta sono… pepe e cozze: un antipasto tutto gusto! 2 – PIZZA NAPOLETANA. Pizza napoletana: siamo di nuovo di fronte a un piatto che non si può non conoscere. Per la vera pizza napoletana c’è tutto un disciplinare da seguire altrimenti è… solo una pizza! 3 – PASTA AL RAGU. Pasta al ragù napoletano. Serve tempo (davvero tanto tempo!) per fare il ragù napoletano, ma il risultato è così tenero che si rivela la scelta vincente. Gli ingredienti? Diversi tipi di carne e cipolle, che vanno fatti cuocere a fuoco basissimo per circa sei ore. Selection By Euro-Barter Community Made In Italy – Info: trading@euro-barter.com