Export & Price: Miele Rossini – Sardegna

Rossini – Miele Millefiori Di Sardegna – Disponibile Catalogo Campionatura – Descrizione. Le Tenute Rossini propongono un assortimento di miele di Sardegna, fonte di salute e benessere. Miele di lavanda, millefiori, di cardo, di asfodelo, di eucalipto e il Lemon mell sono le tipologie di miele contenute nell’assortimento delle Tenute Rossini, per dolcificare le vostre bevande e per l’utilizzo in cucina su formaggi freschi o stagionati, o ancora per arricchire di sapore contorni e insalate. Il miele di Sardegna Tenute Rossini è miele vergine integrale, centrifugato e confezionato così come viene prelevato dall’alveare. il miele di Sardegna Rossini di Asfodelo si ottiene nel mese di aprile, di colore giallo oro chiaro o molto chiaro, cristallizzato tende al bianco con riflessi madreperla. Può richiamare il profumo della caramella al mou. Dal sapore mediamente dolce, ha un aroma sottile ed intenso, ma anche leggero, ricorda il profumo dei fiori. Caratteristiche: tende a cristallizzare rapidamente formando cristalli fini e compatti. Abbinamenti: ottimo per dolcificare la macedonia di banane, fragole e succo di arancia, piatti a base di sushi, a come sostituto di zucchero nel the verde. Apicoltura Teodora – Tenute Rossini. Felici, orgogliosi dei riconoscimenti ricevuti, vorremmo trasmettere la passione per il nostro lavoro, il nostro impegno nel cercare di rispettare/ tutelare il territorio cheret fattu cun amore. ’Azienda Agricola Rossini è dedita anche all’allevamento delle api. Il rispetto per l’ecosistema è alla base dell’atteggiamento produttivo in vigna che ha visto la progressiva eliminazione di qualunque tipo di pesticida e la limitazione dell’utilizzo del rame per i trattamenti fogliari in vigneto. Vengono utilizzati metodi naturali nella lotta ai parassiti e non si utilizzano pesticidi e diserbanti. Viene praticato il sovescio e la zappa nel sotto filare. Non è raro quindi trovare api ed altri apoidei che raccolgono polline e nettare nelle interfile inerbite e ricche di fiori. L’apicoltura, allevamento da generazioni, è un’altra attività di Tenute Rossini: circa 190 famiglie di api che praticano il nomadismo, attraverso lo spostamento delle arnie, per sfruttare al meglio le differenti fioriture (tutte selvatiche), sotto la vigile supervisione di Massimo. Accanto alle qualità produttive di asfodelo, cardo, eucalipto, lavanda, millefiori di Sardegna e corbezzolo si associa la produzione di pappa reale e propoli.. Si ottiene nel mese di giugno luglio. Colore: chiaro, tendente all’ambrato con tonalità verdognole Odore: speziato e intenso Sapore: gradevole, normalmente dolce ma con retrogusto amarognolo, pronunciato. Caratteristiche: cristallizza spontaneamente alcuni mesi dopo il raccolto. È un ottimo dolcificante per latte e ricotta formaggi e rende le tipiche Seadas molto gustose e caratteristiche, è straordinario spalmato sul pane o le fette biscottate. Brokerage Brand Ambassador Community Euro-Barter – Per Info & Proposte: trading@euro-barter.com