Offerta Stock Price: Galavera – Sardegna

Galavera è una impresa agricola di recente costituzione che si appoggia sull’esperienza, propensione e attitudine di Antonio Merella che ha ereditato dal genitore Gavino la difficile arte della coltivazione del vitigno. Sulla spinta degli attestati di apprezzamento di numerosi e fedeli intenditori Antonio Merella ha pensato a far conoscere i suoi vini a una platea più ampia di consumatori. La cantina è arricchita dagli affreschi di Ettore Spada, Antonio Muredda, Pinuccio Chessa e Paolino Pison. Scelta del nome del vino, un momento importante che coinvolge. Se Il vino in tutti i tempi ha catalizzato intorno a sé molteplici interessi da essere considerato fonte di ispirazione per scrittori e filosofi, per noi produttori, sapendo essere materia viva che come un bambino appena nato necessita di una serie di attenzioni, diventa impegno e consuetudine la ricerca di un nome appropriato, non uno qualunque, bensì scelto per comunicare al consumatore una serie di proprietà fatto di profumi e di sapori che lo caratterizzino diverso e speciale. Ecco perché. 1) Al Cagnulari “GALAVERA” è stato assegnato lo stesso nome della cantina, una omonomia voluta a significare l’obiettivo di produrre seguendo le intenzioni del fare e servire bene. 2) Il Vermentino porta il nome di “PROMISSA” che non vuol dire “promessa” bensì sta ad indicare un vino adatto per la messa (in lingua sarda “pro missa”), rituale domenicale in uso nella cristianità durante la quale è contemplato, da parte dell’officiante, l’assunzione del vino. 3) Il Cannonau porta il nome di “MESSADORE”. Un tributo a un mestiere, quello del mietitore, di fondamentale e vitale importanza per l’antica società agricola dei nostri padri che in Sardegna usavano, per mietere il grano, “sa messadorza”, strumento simile alla falce. 4) Il 28 agosto 2012 è stato imbottigliato un secondo cagnulari assegnando al nuovo nascituro il nome di “FIARA” (fiamma in italiano), riscuotendo un altissimo gradimento presso gli estimatori che gli hanno attribuito notevoli pregi che, se anche diversi, sono da ritenere non inferiori a quelli del primogenito cagnulari GALAVERA. Il territorio di Usini si estende per 30 chilometri quadrati, in un alternarsi di pianure e di piccole collinette baciate dal sole e dal vento che spira e accarezza in maniera utile le piante della vite mantenendole nella condizione ideale di salute contro le malattie parassitarie. I vitigni della cantina Galavera sono insediati nelle zone più prestigiose del territorio di Usini dove le uve vermentino, cagnulari e cannonau trovano terreni e ambienti ideali per una maturazione completa che danno un frutto di ottima qualità. Nella tradizione del territorio, la cantina Galavera presenta i suoi tre vini classici, inconfondibili e di prestigio che soddisfano le più esigenti aspettative, e che i mercati di tutto il mondo hanno imparato ad apprezzare. La qualità è l’unico e fondamentale obiettivo che la cantina GALAVERA SRL intende perseguire in continuazione di un percorso intrapreso dal Presidente Antonio Merella. Per raggiungere questo scopo molta uva viene tolta dal ceppo onde favorire la piena maturazione della rimanente onde acquisire la sicurezza di catturare la quantità massima dei componenti organolettici che si manifestano in gusto, profumo e colore. Il vermentino proviene tutto dalle uve prodotte dal vitigno di Pirapeglias impiantato 20 anni fa, su una estensione di sei ettari. Questo vitigno produce anche un cannonau dalle caratteristiche tanto uniche quanto rare, determinato dal luogo che da al vino cannonau un sapore e un profumo difficilmente riscontrabile. Sempre dallo stesso vitigno si ottiene un grande cagnulari, di una intensità che solo una terra avocata sa dare supportata dalla grande attenzione, esperienza, impegno di Antonio Merella e dalla sapiente regia dell’enologo Dott. Dino Dini che, forte delle sue conoscenze e studi, si è prodigato amorevolmente per guidare e seguire meticolosamente tutte le fasi della trasformazione del mosto in vino. Il lavoro dell’enologo, di un bravo Enologo, non è dissimile da quello di un Pediatra a cui una mamma affida il proprio bambino perché  ne segua la delicata fase di crescita. In tutte e due i casi è un grande atto di amore. Brand Community Euro-Barter Made in Italy – Info per trattative: trading@euro-barter.com