Il Margarita Cocktail Messicano

Il Margarita è il cocktail messicano più famoso al mondo ed è a base di tequila, triple sec e succo di lime, tre ingredienti importanti che lo fanno rientrare all’interno della categoria dei sour, cioè dei cocktail preparati con un distillato, succo di limone e un dolcificante. Probabilmente il nome del cocktail Margarita proviene da Marjorie King, un’attrice dei primi anni del Novecento che poteva bere solo Tequila per un’allergia a cui fu dedicato questo drink ma sono tanti i “creatori di Margarita” citati negli aneddoti e, tra questi, ci sono Carlos Herrera, che mischiava tequila bianca con succo di limone e triple sec, e Daniel Negrete, che mescolava 1/3 di triple sec, 1/3 di tequila e 1/3 di succo di lime.