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Community Member Excellent Quality: Terracuza è un flusso vivo che risuona nell’anima di una terra antichissima FRUTTO DI UN’EREDITÀ EROICA Da Giovanni a suo figlio Giacomo. Terracuza custodisce la tradizione familiare dell’Olivicoltura e Apicoltura Eroica che uniscono storia, biodiversità e passione in prodotti che raccontano il territorio del Margine. la nostra storia. NUOVA VITA PER OLIVI ABBANDONATI. Nel cuore della Sardegna riportiamo in vita gli antichi oliveti abbandonati, trasformando la tradizione e la sostenibilità in un olio extra vergine unico, ricco di sapori autentici e legato all’amore per la nostra terra. i nostri territori. SARDEGNA: LA PATRIA DEI CENTENARI La Sardegna è una delle rare “Blue Zones” del mondo, terra di longevità e centenari: qui, tra Marghine e Bolotana, nasce un olio extra vergine che racchiude tradizione, salute e il segreto della vita lunga. Per il periodo natalizio abbiamo pensato a diversi set, come ad esempio “3 o 5 Aromatizzati”, “Peperoncino” o “Bosana” Tutto confezionato in una naturale e sostenibile scatola regalo. RICONOSCIMENTI Il nostro lavoro nei terreni di Marghine è una sfida quotidiana, una fatica che ci spinge oltre i limiti. Ma è anche una passione che ci ha premiato, più volte, con riconoscimenti nazionali e internazionali. Scopri quali traguardi abbiamo raggiunto e lasciati ispirare dalla nostra storia di impegno e successo. Il nostro Olio Extra Vergine di Oliva sardo nasce nel cuore del Marghine, da ulivi coltivati con rispetto per la natura. Ogni fase, dalla raccolta a mano alla spremitura a freddo, viene curata con passione e attenzione alla sostenibilità. Il risultato è un olio di altissima qualità, autentico e genuino, che racchiude il sapore della tradizione sarda. OLIO AROMATIZZATO I nostri oli aromatizzati nascono direttamente in frangitura, unendo olive fresche di cultivar sarde a ingredienti genuini del territorio, come erbe, agrumi e spezie locali. Questa lavorazione naturale preserva al meglio aromi e proprietà, creando condimenti intensi, autentici e ricchi di carattere. Ogni bottiglia racchiude la freschezza e la tradizione della Sardegna, trasformando anche i piatti più semplici in esperienze di gusto uniche. Aglio L’olio aromatizzato con aglio fresco nasce dalla frangitura di olive selezionate e aglio fresco, offrendo un condimento dal sapore intenso e avvolgente. Versatile in cucina, arricchisce bruschette, pasta, pizze, carni e verdure senza mai sovrastare gli altri ingredienti. Il suo aroma unico stimola la creatività in ogni piatto. Peperoncino L’olio al peperoncino nasce dalla spremitura di olive selezionate con peperoncino fresco di Cayenna, donando a ogni piatto un tocco piccante e un caldo sapore. Perfetto per chi ama il brio in cucina, arricchisce antipasti, pasta, pizza, carni e zuppe con intensità e carattere. Limone L’olio al limone fresco nasce dalla spremitura di limoni freschi con le nostre olive selezionate, offrendo un condimento dal gusto vivace e agrumato. Ideale per pesce, verdure e carni bianche, ma anche per dolci, aggiunge freschezza e raffinatezza a ogni piatto. Il suo aroma unico e delicato lo rende versatile e raffinato in cucina. Basilico L’olio al basilico nasce dalla frangitura di olive selezionate con basilico fresco, sprigionando un aroma intenso e un gusto mediterraneo inconfondibile. Perfetto per insalate, pasta, bruschette e verdure, aggiunge freschezza e profumo a ogni piatto. Il suo carattere versatile lo rende ideale in cucina per donare armonia e gusto. Timo Selvatico. L’olio aromatizzato con timo selvatico nasce dalla frangitura di olive selezionate con timo spontaneo del Marghine, regalando un aroma inebriante e un gusto erbaceo distintivo. Perfetto per pesce, carni, pizza, focacce e verdure, aggiunge freschezza e carattere a ogni piatto. Un olio autentico che porta in tavola la vera essenza del Mediterraneo. Pompìa di Siniscola. L’olio aromatizzato alla Pompìa di Siniscola nasce dalla frangitura di olive selezionate con questo agrume sardo, unendo freschezza agrumata e ricchezza dell’extravergine. Perfetto per carne, pesce, verdure e persino dolci, aggiunge originalità e vivacità a ogni piatto. Un condimento versatile che porta in tavola il sapore autentico e sorprendente della Sardegna. Zenzero Il nostro olio allo zenzero fresco nasce dalla spremitura di zenzero sardo e olive selezionate, regalando un’autentica esplosione di aromi e originalità in cucina. Vincitore del premio internazionale AIPO D’Argento 2023, è perfetto per pesce, carni bianche, verdure e anche dolci, aggiungendo freschezza e carattere a ogni piatto. Un condimento versatile che trasforma ogni preparazione in un’esperienza sensoriale sorprendente. Affumicato “Terracuza Affumicato” nasce dall’arte dell’affumicatura a freddo, che arricchisce il nostro olio Bosana con note intense di legno e spezie senza alterarne le proprietà. Perfetto per pesce, carni grigliate e verdure, aggiunge una nota delicata e sorprendente a ogni piatto. Un olio versatile che stimola la creatività in cucina con il suo sapore affumicato unico. Brand Community Euro-Barter Made in Italy – Info: trading@euro-barter.com