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Community Member Excellent Quality: Il vino, una antica passione di famiglia che oggi guarda al futuro, Le radici di una passione. Ettari di vigneti le cui radici attecchiscono nella storia di un latifondo e di una famiglia che da generazioni se ne prende cura. Il Feudo di Fauma. Fra il genero. Qualità ma anche identità – Le varietà coltivate nelle cinque terre delle Tenute riguardano vitigni autoctoni: Nero d’Avola, Catarratto Bianco Lucido ed Inzolia se terre dell’antico Feudo di Fauma, si estende l’azienda agricola delle Tenute Cuffaro. Emozione in ogni bottiglia Una unicità che nasce da qualità peculiari del clima, del suolo e soprattutto dal lavoro paziente di mani esperte >>Le radici di una passione attecchita nella storia di un antico latifondo. Sopra un ridente altopiano riparato da colline e poco distante dal mare si estendono le fertili terre delle Tenute Cuffaro. Ettari di vigneti le cui radici attecchiscono nella storia di un antico latifondo e di una famiglia che da generazioni se ne prende cura: parliamo del Feudo di Fauma e della famiglia Cuffaro. La Sicilia fino alla seconda metà dell’Ottocento era suddivisa in grandi latifondi. Vastissime estensioni di terreni che necessitavano di uomini affidabili e capaci per governare gli armenti, custodire le coltivazioni, in particolare le vigne. A quel tempo, il Barone Agnello Pasciuta, proprietario del Feudo di Fauma scelse Filippo Cuffaro proprio per le sue spiccate qualità personali come “curatolo” della sua tenuta. Una fiducia rinnovata poi al figlio Rosario e che durò fino alla ripartizione del feudo con la riforma agraria. A partire dal 1960 il nipote del “curatolo”, anch’egli di nome Filippo Cuffaro, comincia ad acquistare quelle stesse terre in cui era nato e cresciuto con la propria famiglia. Nascono così, negli anni, le Tenute Cuffaro: 12 ettari coltivati a vite da una famiglia che con la stessa passione di ieri, oggi guarda al futuro. Infatti, Filippo adesso è nonno e assieme al figlio Rosario e la nipote Anna decidono di vinificare in proprio dal 2016.Tenute. Tenute Cuffaro di Filippo Cuffaro. Società Semplice Agricola “La peculiarità delle Terre di Fauma guidano da generazioni il nostro lavoro. Fra le generose terre dell’antico Feudo di Fauma, tra Agrigento e Realmonte, si estende l’azienda agricola delle Tenute Cuffaro. Oltre 14 ettari che godono di una invidiabile esposizione a sud-est di cui 12 coltivati a vigneti e i restanti ad ulivo. Ci troviamo su un altopiano a 300 m sul livello del mare, quello della Scala dei Turchi per la precisione, ma riparato tutt’intorno da colline: una condizione che garantisce un micro clima ideale poiché l’esposizione al sole e l’ottima ventilazione rendono naturalmente salubri le viti e le uve. Il terroir è di medio impasto e molto scuro, tipico dei terreni naturalmente ricchi di humus: le peculiarità fisiche e agronomiche del suolo unite a quelle climatiche favoriscono una produzione di elevata qualità. Ogni appezzamento di terreno è sapientemente coltivato con metodiche capaci di unire la tradizionale filosofia artigiana dell’azienda alla moderna praticità con l’obiettivo di una produzione rigogliosa e sempre genuina. La concimazione è a Sovescio di Leguminose, con favino, alternata all’impiego di concimi organici. Grazie alla salubre esposizione dei vigneti, i trattamenti fitosanitari si limitano all’esclusivo uso dello zolfo. Le uve sono allevate a spalliera con potatura a guyot. Ciascuna vite, come nelle tradizionali coltivazioni ad alberello, è posta a circa 1 m di distanza l’una dall’altra per favorire la produzione di pochi grappoli per vite ma dalla qualità molto generosa. Questa filosofia produttiva è sostenuta da una strategia rispettosa delle normative vigenti e da un controllo diretto dell’intero processo, dalla fase di coltivazione alla vinificazione. “La scelta di vitigni autoctoni per valorizzare non solo la qualità ma anche l’identità„ Le varietà di uva coltivate nelle cinque terre delle Tenute Cuffaro riguardano esclusivamente vitigni autoctoni: Nero d’Avola, Catarratto Bianco Lucido ed Inzolia. Questa scelta è stata fatta per valorizzare non solo la qualità ma anche l’identità di un territorio come il nostro con caratteristiche uniche. “L’impegno per la purezza e la genuinità diventa emozione in ogni bottiglia. Ciascun grappolo ha caratteristiche irripetibili. Una unicità che nasce da qualità peculiari del clima, del suolo e soprattutto dal lavoro paziente di mani esperte che guidano ogni fase, dalla coltivazione alla vinificazione. Solo così l’impegno per la purezza e la genuinità diventa un’emozione da scoprire in ogni bottiglia. Brand Community Euro-Barter Made in Italy – Info: trading@euro-barter.com